(Angel easy cook)前幾天工作很忙，沒有空烤肉…今天晚餐就是這個了！大漠風味孜然羊排1. 小茴香、煙燻海鹽、香菜籽、白胡椒粒放入杵臼中搗一搗(比例大概是小茴香1大匙：其他的都1小匙這樣)2. 羊肩排切塊，放入鍋中煎到表面焦香上色3. 煎好的羊排擺入烤盤中，灑上搗好的香料｡180度烤25分鐘左右即完成**小叮嚀如果沒有石臼怎麼辦呢？用個厚一點的塑膠袋，把香料裝進去用桿麵棍敲一敲就可以囉～也可以用已經磨成粉的香料抹在羊排上～ Tags: 5 comments 58 likes 0 shares Share this: 愛吃的安芙料理煮廚 Angel About author not provided 走過法國、澳洲、泰國及各國的藍帶煮廚 Angel，要將食物的美味送進每一個家庭裡！ 跟著Angel一起Easy Cook http://angeleasycook.wordpress.com/ 4061 followers 3939 likes View all posts